Nordhessische Ahle Wurst – weltweit bekannt

Unsere berühmte Nordhessische Ahle Wurst wird schlachtfrisch verarbeitet. Sie wird danach luftgetrocknet mindestens 3 Monaten in der Lehmkammer gereift. Während dieser Zeit kann sich der einzigartige Geschmack entfalten. Sie wird in Schweinedärme, Rindsdärme oder stracke Schweinedärme gefüllt.